焦亚硫酸钠-食品添加剂焦亚硫酸钠-万青化工(多图)

焦亚硫酸钠产品含量测定的方法

1.取本品约0.15g，精密测定，置碘量瓶中

2.精密加碘滴定液（0.05mol/L）50ml，密塞

3.振摇溶解后，食品级焦亚硫酸钠，加盐酸1ml，用琉代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定

4.至近终点时，加淀粉指示液2ml，继续滴定至蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。

5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/L）相当于4.752mg的Na2s2o5

焦亚硫酸钠颜色发黄是正常现象吗？

焦亚硫酸钠产品有时微黄说明SO2吸收的多，减少回收和泄露的可能性，泛白的一般是反应时间不足，只要是反应时间充足，成品都会呈现微黄色，甚至黄色。

工艺简介

( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入SO2至 p H 为4.1，生成亚硫酸q钠溶液

( 2 ) 亚硫酸q钠溶液 中再加碳酸钠调至 p H为 7～8 ，即转化为亚硫酸钠

( 3 ) 亚硫酸钠再与SO2反应至 p H达4.1，食品添加剂焦亚硫酸钠，又生成亚硫酸q钠溶液

( 4 ) 当溶液中亚硫酸钠含量达到过饱和浓度时，焦亚硫酸钠，就析出焦亚硫酸钠结晶

焦亚硫酸钠（Na2S2O5）是一种常见的食品添加剂跟还原剂，无论是食品级焦亚硫酸钠还是工业级焦亚硫酸钠，都会带有SO2强烈的刺鼻性气味，因焦亚硫酸钠气味长期吸入对人体有伤害，所以要求焦亚硫酸钠浓度符合相关安全标准限定值。

美国TWA：5mg／m3，ACGIH，OSHA 英国TWA：5mg／m3

MAC:

容许浓度(maximum allowable concentration)， 指工作地点、在一个工作日内、任何时间有毒化学物质均不应超过的浓度。

PC-TWA:

时间加权平均容许浓度(permissible concentration-time weighted average)， 指以时间为权数规定的8 h工作日、40 h工作周的平均容许接触浓度。

PC-STEL:

短时间接触容许浓度(permissible concentration-hort term exure limit)， 指在遵守PC-TWA前提下允许短时间(15 min)接触的浓度。

个体防护装备：

呼吸系统防护：局部排气通风或呼吸防护。

手防护：防护手套。

眼睛防护：护目镜。

皮肤和身体防护：穿防毒物渗透工作服。